La guapetona Toñi cumplió años el 28 de abril, en pleno confinamiento, de modo que no pudimos felicitarla personalmente en su día. Como no estamos para perdernos ninguna juerga, la cumpleañera nos invitó a almorzar el sábado 11. Así, devoramos la coca a la pala con su correspondiente fiambre, todo aderezado con allioli y pericana.
Fruto de la confianza que nos une, le regalamos dos blusas y unas sandalias que ella misma había encargado, todo precioso porque tiene muy buen gusto. Lo pasamos en grande, aunque echamos de menos a tres guapetonas que no pudieron acudir por diversas razones.
El trabajo impidió la presencia de la repostera Rosa, pero no faltó su maravillosa creación a la que nombró como "tarta laminada de chocolate bañada suavemente con licores, rellena y cubierta con mousse de cacao puro, cobertura de chocolate y un pequeño volcán de chocolate con leche rellenado con mousse de turrón, todo ello adornado con rocas de caramelo". Si suena delicioso, ni os cuento cómo sabía: puro vicio.
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